为切实改善职工就餐环境，保障职工饮食安全与健康，滦南西养护工区开展食堂专项整改行动，全面加强食堂卫生管理工作，推动后勤保障服务水平再上新台阶。
此次整改行动以问题为导向，聚焦食堂卫生管理薄弱环节，对食堂操作间、食材储存区、就餐区等区域进行全面排查，对于存在的问题，工区立行整改。一方面，对食堂环境卫生进行彻底清洁，定期对操作台面、厨具设备、地面墙面等进行深度消毒，确保无卫生死角；另一方面，规范食材采购、储存和加工流程，严格执行索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，加强对食堂工作人员的健康管理和卫生培训，提高从业人员食品安全意识和操作规范水平。
此外，为建立长效管理机制，工区进一步完善食堂管理制度，加强日常监督检查，定期开展食堂卫生安全自查自纠工作，及时发现并解决问题，确保食堂卫生管理工作常态化、规范化。
通过此次整改，滦南西养护工区食堂环境焕然一新，卫生管理水平显著提升，为职工营造了安全、卫生、舒适的就餐环境。下一步，滦南西养护工区将持续加强食堂管理工作，不断优化服务质量，切实提升职工的获得感和幸福感，为养护工作的顺利开展提供坚实的后勤保障。
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